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「さしすせそ」の順番で調味料を使うのが良いと言う事は昔から言われていますが、
そもそも「さしすせそ」が何か、ご存知でしょうか？
知らない方、忘れてしまった方のために、ここで一度おさらいしましょう。
http://shittoku.syoyu.net/Entry/6/調味料は”さしすせそ”の順で
ガス代（電気代？）が節約できる調理中の裏技です。
パスタをゆでるには、実はずっとお湯を沸騰させておく必要はありません。
沸騰したお湯にパスタを入れ、ほぐしながら一分ほどゆでた後は、火を消してもOK。
蓋をして所定の時間が経つのを待つだけで、アルデンテのパスタが茹で上がります。
ゆでたまごも同様です。
卵をゆでる際、沸騰したら蓋をし、火を消します。
10分ほどで半熟、20分ほど置くと固ゆでのたまごが出来上がります。
また、少し手間はかかりますが、余熱が逃げるのを防ぐために鍋ごと新聞紙で包み、
それをまたバスタオルなどで包んでおくと、おでんやシチューなども作れます。
この場合は、火から降ろす前にある程度煮込む必要がありますが、
素材によっては（例えばじゃがいもなど）余熱だけでも煮えるようです。
http://shittoku.syoyu.net/Entry/4/パスタやゆでたまごは余熱でゆでる
